料理

おすすめ料理



  • 【刺身人数盛り】

    鮮度を知るにはお刺身が一番です。全国各地から毎日仕入れる鮮魚をその日のオススメでご提供しております。
    人数様に合わせた刺身盛りをお造りする事が可能です。盛り合わせは、5~6種の魚をご用意し、お一人様6貫程味わえる贅沢な一品です。

  • 【鰻の湯洗い(要予約)】

    上質な国産の鰻を血抜きし、湯洗いします。その後、氷水で〆てご提供。
    血抜きや薄造りにする際、高度な調理技術が必要なため、鰻の本場、浜松でも数件しか取り扱っておりません。
    鰻は、ほとんどのお店で蒲焼きや白焼きで提供されるため、ご来店の際には、是非ご賞味頂きたい一皿です。

  • 【はまな三丁目豚の塩麹漬け焼き】

    浜名湖周辺のプチブランド豚「はまな三丁目豚」の肉を使用。
    臭みが無く、脂身にもしっかりと甘味のあるのが特徴です。2~3日もの間、じっくりと塩麹に漬け込む事でとっても柔らかな食感を生み出します。
    自家製ポン酢でお召し上がりください。

  • 【カマンベールチーズの天ぷら】

    濃厚なカマンベールチーズをサクサクの衣をつけて揚げました。
    口に入れた瞬間に広がるトロ~リチーズの風味が堪りません。
    添えてあるカレーパウダーで食べれば、スパイシーさが加わり、チーズの濃厚さが更に引き立ちます。

  • 【遠州焼き風チヂミ】

    遠州焼きとは、浜松市を中心に愛されているお好み焼きの一種。紅しょうがやたくあんが入っているのが特徴です。
    当店では、その遠州焼きをチヂミにアレンジ。カリカリとした紅しょうがやたくあんの食感がクセになる逸品。ポン酢でさっぱりとどうぞ!

料理紹介


○まどか自慢の鮮魚

刺身各種
【おすすめ】
地元の漁港や全国各地から毎日仕入れる鮮魚たちを本日のお勧めよりお選びください。
時価

刺身人数盛り
2名様盛り 2,200円(税込2,376円)
3名様盛り 3,300円(税込3,564円)
4名様盛り 4,400円(税込4,752円)


○鰻

鰻の湯洗い
【おすすめ】
国産鰻を一本一本下ろしています。
事前のご予約をお願いいたします。
時価

鰻の白焼き
【おすすめ】
臭みの無い国産ウナギを使用。
一尾 時価

自家製ウナギボーン
450円(税込486円)


○肴・一品

海鮮ユッケ
いろんな魚介をユッケスタイルで!
780円(税込842円)

だし巻き玉子
丁寧に一本一本巻いています。
550円(税込594円)

浜名湖産あさりの酒蒸し
やっぱり定番!あさりの酒蒸し。
700円(税込756円)

カニみそ
ズワイガニに濃厚な蟹味噌使用。
530円(税込572円)

鰹の酒盗
鰹の内臓の塩辛です。
530円(税込572円)

チャンジャ
400円(税込432円)

茶豆
コクと旨味が段違い、ただの枝豆ではありません。
400円(税込432円)

舞阪産しらすおろし
地元舞阪産の釜揚げシラス使用。
550円(税込594円)

漬け物の盛り合せ
480円(税込518円)

はまな三丁目豚のとろとろ角煮
じっくり煮込んだとろとろ角煮。とろろを掛けて!
750円(税込810円)

するめいかの沖漬け炙り
自家製沖漬けを香ばしく炙りました。
480円(税込518円)


○サラダ

かりかりジャコと豆腐のサラダ
ジャコと豆腐のヘルシーサラダ
730円(税込788円)

旬の海鮮サラダ
新鮮な魚介ののった和風サラダ
730円(税込788円)

温泉玉子のシーザーサラダ
とろーり温泉玉子を絡めるサラダ
730円(税込788円)


○揚げ物

はまな三丁目豚の串カツ 3本
豚の王道メニュー「串カツ」です。
690円(税込745円)

カマンベールチーズの天ぷら
カマンベールチーズを天ぷらにした逸品です。
780円(税込842円)

美味鶏の唐揚げ
730円(税込788円)

白身魚と豆腐の揚げだし
ホクホク白身の唐揚げがのった揚げだし豆腐。
700円(税込756円)

フライドポテトの酒盗バター添え
和製アンチョビバター!ちょっと大人な味わい
600円(税込648円)

さつまスティック
ハチミツを掛けていただきます。
600円(税込648円)


○炙り・焼き物

はまな三丁目豚の塩麹漬け焼き
【おすすめ】
塩麹に漬け込んだ豚肉はとっても柔らか!
自家製ポン酢を添えて
780円(税込842円)

遠州焼き風 チヂミ
【おすすめ】
たくあんと紅しょうがを生地に入れた遠州焼きスタイル。
680円(税込734円)

美味鶏の西京味噌漬け焼き
西京味噌に数日間漬け込んだ逸品です。
780円(税込842円)

美味鶏の岩塩焼き
静岡産の美味鶏をシンプルに岩塩で!柚子胡椒付。
780円(税込842円)

厚切り牛タン塩焼き
1,480円(税込1,598円)

いろいろな魚の一夜干し
数種類の魚を一度に楽しめます。切り身状の一夜干し。
980円(税込1058円)

ふわふわとろろステーキ
ふわふわもちもち!
780円(税込842円)

舞阪産たたみいわし
地元舞阪産のイワシと青海苔使用。
680円(税込734円)

生麩の田楽
もちもち食感の生麩の田楽
700円(税込756円)


ご飯もの

たまご掛けジャコご飯
舞阪産釜揚げシラスとたまごが絶妙!
600円(税込648円)

海鮮ユッケ丼
スタッフにも大人気のメニュー!
800円(税込864円)

お茶漬け
梅 もしくは、生のり からお選びください
(各種) 480円(税込518円)

茶そば
580円(税込626円)

浜名湖産あさりの味噌汁
380円(税込410円)

味噌汁(豆腐とわかめ 又は 生のり)
具は「豆腐とわかめ」又は「生のり」からお選びください。
(各種) 280円(税込302円)


○デザート

スイートポテトバニラアイス添え
自家製のスイートポテトが人気です。
400円(税込432円)

三ヶ日みかんシャーベット
三ヶ日みかんの果汁たっぷり。
380円(税込410円)

自家製 ブリュレ
濃厚な味わい!
400円(税込432円)

濃厚バニラアイス
380円(税込410円)


※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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    TEL:053-450-3313
    受付時間:15:00 ~ 23:00 定休日:月曜日(火曜日が祝日の場合は営業)